2025年国家食品安全抽检解决方案——鸡蛋
2026-01-19 · 推荐产品 · 百灵威授权转载
鸡蛋作为重要的动物性食品，其质量安全直接关系到消费者的饮食健康。要保障鸡蛋品质，必须建立从养殖到销售的全流程质量管控体系，这是守护食品安全、维护消费者权益的基本要求。
鸡蛋为2025年抽检的鲜蛋之一。
| 检验项目 | 依据法律法规或标准 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 甲硝唑 | GB 31650 | SN/T 2624 |
| 地美硝唑 | GB 31650 | SN/T 2624 |
| 呋喃唑酮代谢物 | 农业农村部公告第 250 号 | GB/T 21311 |
| 氟虫腈 | GB 2763 | GB 23200.115 |
| 氯霉素 | 农业农村部公告第 250 号 | GB 31658.20 |
| 氟苯尼考 | GB 31650.1 | GB 31658.20 |
| 甲砜霉素 | GB 31650.1 | GB 31658.20 |
| 恩诺沙星 | GB 31650.1 | GB/T 21312 |
| 氧氟沙星 | GB 31650.1 | GB/T 21312 |
| 沙拉沙星 | GB 31650.1 | GB/T 21312 |
| 甲氧苄啶 | GB 31650.1 | SN/T 2538 |
| 磺胺类（总量） | GB 31650.1 | 农业部 1025 号公告-23-2008 |
| 多西环素 | GB 31650.1 | GB 31659.2 |
| 地克珠利 | GB 31650.1 | SN/T 2318 |
| 托曲珠利 | GB 31650.1 | SN/T 2318 |
一、甲硝唑、 地美硝唑
法规/标准依据：GB 31650
检测方法：SN/T 2624
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Metronidazole, 99%, reference material 甲硝唑 | 443-48-1 | 972593 |
| 标准品/地美硝唑-D3同位素/Dimetridazole-D3 标准品/地美硝唑-D3同位素/Dimetridazole-D3 | 64678-69-9 | 72693-10mg |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Methanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified 甲醇 | 67-56-1 | 122729 危化品 |
| Acetonitrile, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙腈 | 75-05-8 | 168171 危化品 |
| Ammonium acetate, 99%, eluent additive for LC-MS 乙酸铵 | 631-61-8 | 992378 |
| Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠 | 7647-14-5 | 937240 |
| Formic acid, 98%, for LC-MS 甲酸 | 64-18-6 | 942988 危化品 |
| Ammonium hydroxide, 25 - 28 wt.% solution of NH3 in water, for analysis 氢氧化铵 | 1336-21-6 | 335213 危化品 |
| Volac? volumetric pipette | / | Z306983 |
| Citric acid monohydrate, 99.5%, for analysis 柠檬酸一水合物 | 5949-29-1 | 911405 |
| Magnesium chloride hexahydrate, 98%, AR 氯化镁六水合物 | 7791-18-6 | 978386 |
| Water, HPLC grade 水 | 7732-18-5 | 187553 |
耗材
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| MCX SPE Cartridges, bed wt. 60 mg, volume 3 ml, 50 pcs/pack MCX 固相萃取小柱 | / | 2471246 |
| HPLC column C18 WR, 150×4.6 mm 5 um C18 WR液相色谱柱 | / | S02303 |
| Microporous membrane filters, Nylon 66, non-sterile, white, Ф13, 0.22μm, 200 pcs/pack 微孔滤膜 | / | 915593 |
二、呋喃唑酮代谢物
法规/标准依据：GB 2763
检测方法：GB 23200.113
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| AOZ-D4 50 mg 呋喃唑酮代谢物（标准品） | 1188331-23-8 | NF006-50 |
| Semicarbazide 氨基脲 | 57-56-7 | S875561 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Methanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified 甲醇 | 67-56-1 | 122729 危化品 |
| Acetonitrile, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙腈 | 75-05-8 | 168171 危化品 |
| Ethyl acetate, 99%, for analysis 乙酸乙酯 | 141-78-6 | 966734 危化品 |
| n-Hexane, 95%, ACS/HPLC Certified 正己烷 | 110-54-3 | 208930 危化品 |
| Sodium hydroxide, 96%, for analysis 氢氧化钠 | 1310-73-2 | 904646 危化品 |
| Formic acid, 98%, for LC-MS 甲酸 | 64-18-6 | 942988 危化品 |
| 2-Nitrobenzaldehyde, 98% 2-硝基苯甲醛 | 552-89-6 | 225302 |
| Potassium phosphate, anhydrous, min. 97% 磷酸钾 | 7778-53-2 | 19-3800 |
| Ammonium acetate, 99%, eluent additive for LC-MS 乙酸铵 | 631-61-8 | 992378 |
| Water, HPLC grade 水 | 7732-18-5 | 187553 |
三、氟虫腈
法规/标准依据：GB 31650
检测方法：SN/T 2624
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Fipronil, 100 µg/mL in Methanol 氟虫腈（标准品） | 120068-37-3 | P-738S |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Acetonitrile, 99.9%, LC-MS 乙腈 | 75-05-8 | 932537 危化品 |
| Methanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified 甲醇 | 67-56-1 | 122729 危化品 |
| Formic acid, 98%, for LC-MS 甲酸 | 64-18-6 | 942988 危化品 |
| Ammonium acetate, 99%, eluent additive for LC-MS 乙酸铵 | 631-61-8 | 992378 |
| Magnesium sulfate, 99.5%, anhydrous 硫酸镁 | 7487-88-9 | 128804 |
| Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠 | 7647-14-5 | 937240 |
| Sodium sulfate, 99%, anhydrous, for residue analysis 硫酸钠 | 7757-82-6 | 940131 |
耗材
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Microporous membrane filters, Nylon 66, non-sterile, white, Ф50, 0.22μm, 50 pcs/pack 微孔滤膜 | / | 993699 |
四、氯霉素、 甲砜霉素、 氟苯尼考
法规/标准依据：GB 31650
检测方法：SN/T 2624
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Chloramphenicol, 99.5%, reference material 氯霉素 | 56-75-7 | 912378 |
| Thiamphenicol, 99%, reference material 甲砜霉素 | 15318-45-3 | 950887 |
| Florfenicol, 98%, reference material 氟苯尼考 | 73231-34-2 | 906582 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Methanol, 99.9%, LC-MS 甲醇 | 67-56-1 | 952707 危化品 |
| Acetonitrile, 99.9%, LC-MS 乙腈 | 75-05-8 | 932537 危化品 |
| Ammonium hydroxide, 25 - 28 wt.% solution of NH3 in water, for analysis 氢氧化铵 | 1336-21-6 | 335213 危化品 |
| Ethyl acetate, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙酸乙酯 | 141-78-6 | 243083 危化品 |
| Sodium sulfate, 99%, anhydrous, for residue analysis 硫酸钠 | 7757-82-6 | 940131 |
| Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠 | 7647-14-5 | 937240 |
| Ammonium formate, 99%, eluent additive for LC-MS 甲酸铵 | 540-69-2 | 909461 |
| n-Hexane, 95% 正己烷 | 110-54-3 | 939298 危化品 |
五、恩诺沙星、 氧氟沙星、 沙拉沙星
法规/标准依据：GB 31650
检测方法：SN/T 2624
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Enrofloxacin in methanol, reference material, 1000 μg/mL 甲醇中恩诺沙星 | 93106-60-6 | 373240 |
| Ofloxacin in methanol, reference material, 100 μg/mL 甲醇中氧氟沙星 | 82419-36-1 | 983905 |
| Sarafloxacin 沙拉沙星 | 98105-99-8 | S114264 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Citric acid monohydrate, 99.5%, for analysis 柠檬酸一水合物 | 5949-29-1 | 911405 |
| Sodium phosphate dibasic, 99%, ACS reagent 磷酸氢二钠 | 7558-79-4 | 947717 |
| Methanol, 99.9%, LC-MS 甲醇 | 67-56-1 | 952707 危化品 |
| Acetonitrile, 99.9%, LC-MS 乙腈 | 75-05-8 | 932537 危化品 |
| Formic acid, 98%, for LC-MS 甲酸 | 64-18-6 | 942988 危化品 |
| Sodium hydroxide, 96%, for analysis 氢氧化钠 | 1310-73-2 | 904646 危化品 |
| Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt dihydrate, 99%, for analysis 乙二胺四乙酸二钠盐二水合物 | 6381-92-6 | 976151 |
耗材
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Delishell C18 HPLC column, 100×2.1 mm 2.6μm C18核壳液相色谱柱 | / | 9337265 |
| HLB SPE Cartridges, bed wt. 200 mg, volume 6 ml, 30 pcs/pack HLB 固相萃取小柱 | / | 948068 |
六、甲氧苄啶
法规/标准依据：GB 31650
检测方法：SN/T 2624
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Trimethoprim, 99%, reference material 甲氧苄啶 | 738-70-5 | 983158 |
| Diaveridine, 99%, reference material 敌菌净 | 5355-16-8 | 913194 |
| Methoxybenzylidene in methanol, reference material, 100 μg/mL 甲醇中甲氧苄啶 | 738-70-5 | 948114新 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Trichloroacetic acid, 99%, ACS reagent 三氯乙酸 | 76-03-9 | 519758 危化品 |
| Ammonium hydroxide, 25 - 28 wt.% solution of NH3 in water, for analysis 氢氧化铵 | 1336-21-6 | 335213 危化品 |
| Triethylamine, 99.5%, extra pure 三乙胺 | 121-44-8 | 962795 危化品 |
| Acetonitrile, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙腈 | 75-05-8 | 168171 危化品 |
| Methanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified 甲醇 | 67-56-1 | 122729 危化品 |
| n-Hexane, 95%, ACS/HPLC Certified 正己烷 | 110-54-3 | 208930 危化品 |
| Formic acid, 98%, for LC-MS 甲酸 | 64-18-6 | 942988 危化品 |
| Ammonium formate, 99%, eluent additive for LC-MS 甲酸铵 | 540-69-2 | 909461 |
| Sodium sulfate, 99%, anhydrous, for residue analysis 硫酸钠 | 7757-82-6 | 940131 |
耗材
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Delishell C18 HPLC column, 100×2.1 mm 2.6μm C18核壳液相色谱柱 | / | 9337265 |
| Microporous membrane filters, Nylon 66, non-sterile, white, Ф13, 0.22μm, 200 pcs/pack 微孔滤膜 | / | 915593 |
七、磺胺类（总量）
法规/标准依据：GB 31650
检测方法：SN/T 2624
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Sulfacetamide, 99.5%, reference material 乙酰磺胺 | 144-80-9 | 999215新 |
| Sulfonamide pyrimidine in methanol, reference material, 1000 μg/mL 甲醇中磺胺嘧啶 | 68-35-9 | 984782新 |
| Sulfonthiazole in methanol, reference material, 100 μg/mL 甲醇中磺胺噻唑 | 72-14-0 | 994417 |
| Sulfapyridine, 99.5%, reference material 磺胺吡啶 | 144-83-2 | 949456 |
| Sulfonamide methyl pyrimidine in methanol, reference material, 100 μg/mL 甲醇中磺胺甲基嘧啶 | 127-79-7 | 914951 |
| Sulfamethazine, 99%, reference material 磺胺二甲基嘧啶 | 57-68-1 | 959430 |
| Sulfamethoxypyridazine, 99%, reference material 磺胺甲氧哒嗪 | 80-35-3 | 974568 |
| Sulfamethizole, 98%, reference material 磺胺甲二唑 | 144-82-1 | 315878 |
| Sulfonamide methoxypyrimidine in methanol, reference material, 100 μg/mL 甲醇中磺胺间甲氧嘧啶 | 1220-83-3 | 915806 |
| Sulfonamide chloropyridazine in acetonitrile, reference material, 100 μg/mL 乙腈中磺胺氯哒嗪 | 80-32-0 | 980903 |
| Sulfadoxine, 99%, reference material 磺胺多辛 | 2447-57-6 | 930666 |
| Sulfamethoxazole in methanol, reference material, 1000 μg/mL 甲醇中磺胺甲恶唑 | 723-46-6 | 903632 |
| Sulfisoxazole, 99%, reference material 磺胺异噁唑 | 127-69-5 | 961194 |
| Sulfaquinoxaline, 95%, reference material 磺胺喹噁啉 | 59-40-5 | 291027 |
| 标准品/磺胺苯酰-苯甲酰磺胺/Sulfabenzamide 标准品/磺胺苯酰-苯甲酰磺胺/Sulfabenzamide | 127-71-9 | 70524-100mg |
| Sulfamethoxazole in methanol, reference material, 100 μg/mL 甲醇中磺胺间二甲氧嘧啶 | 122-11-2 | 972400 |
| Sulfaphenazole, 99%, reference material 磺胺苯吡唑 | 526-08-9 | 921240新 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Ethyl acetate, 99%, for analysis 乙酸乙酯 | 141-78-6 | 966734 危化品 |
| n-Hexane, 95%, ACS/HPLC Certified 正己烷 | 110-54-3 | 208930 危化品 |
| Methanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified 甲醇 | 67-56-1 | 122729 危化品 |
| Acetonitrile, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙腈 | 75-05-8 | 168171 危化品 |
| Formic acid, 98%, for LC-MS 甲酸 | 64-18-6 | 942988 危化品 |
| Ammonium hydroxide, 25 - 28 wt.% solution of NH3 in water, for analysis 氢氧化铵 | 1336-21-6 | 335213 危化品 |
耗材
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Delishell C18 HPLC column, 150×2.1 mm 2.6μm C18核壳液相色谱柱 | / | 9337266 |
八、多西环素
法规/标准依据：GB 31650
检测方法：SN/T 2624
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Doxycycline hydrochloride, 88%, reference material 盐酸多西环素 | 10592-13-9 | 608407 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Methanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified 甲醇 | 67-56-1 | 122729 危化品 |
| Acetonitrile, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙腈 | 75-05-8 | 168171 危化品 |
| Formic acid, 98%, for LC-MS 甲酸 | 64-18-6 | 942988 危化品 |
| Citric acid monohydrate, 99.5%, for analysis 柠檬酸一水合物 | 5949-29-1 | 911405 |
| Sodium phosphate dibasic, 99%, ACS reagent 磷酸氢二钠 | 7558-79-4 | 947717 |
| Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt dihydrate, 99%, for analysis 乙二胺四乙酸二钠盐二水合物 | 6381-92-6 | 976151 |
| Sodium hydroxide, 96%, for analysis 氢氧化钠 | 1310-73-2 | 904646 危化品 |
耗材
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Delishell C18 HPLC column, 100×2.1 mm 2.6μm C18核壳液相色谱柱 | / | 9337265 |
| Microporous membrane filters, Nylon 66, non-sterile, white, Ф25, 0.22μm, 200 pcs/pack 微孔滤膜 | / | 944713 |
九、地克珠利、 托曲珠利
法规/标准依据：GB 31650
检测方法：SN/T 2624
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Diclazuril, 98%, reference material 地克珠利 | 101831-37-2 | 382446 |
| 托曲珠利 托曲珠利 | 69004-03-1 | T114357 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Acetonitrile, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙腈 | 75-05-8 | 168171 危化品 |
| Acetic acid, 99.5%, for analysis 乙酸 | 64-19-7 | 991956 危化品 |
| Cyclohexane, 99.7%, for residue analysis 环己烷 | 110-82-7 | 933540 危化品 |
| Ethyl acetate, 99%, for analysis 乙酸乙酯 | 141-78-6 | 966734 危化品 |
| Methanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified 甲醇 | 67-56-1 | 122729 危化品 |
| Sodium sulfate, 99%, anhydrous, for residue analysis 硫酸钠 | 7757-82-6 | 940131 |
耗材
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Delishell C18 HPLC column, 150×2.1 mm 2.6μm C18核壳液相色谱柱 | / | 9337266 |
| Microporous membrane filters, CA, non-sterile, white, Ф47, 0.45μm, 50 pcs/pack 微孔滤膜 | / | 986357 |
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