GB 5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定
2025-11-07 · 推荐产品 · 百灵威授权转载
2016年，国家卫生和计划生育委员会发布了《食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定》
本标准规定了酱油、酱、黄豆酱中氨基酸态氮的测定方法。
本标准第一法适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油，以粮食为原料酿造的酱类，以黄豆、小麦粉为原料酿造的豆酱类食品中氨基酸态氮的测定；第二法适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油中氨基酸态氮的测定。
百灵威提供GB 5009.235-2016中常用的标准品、试剂，满足不同客户需求。
产品优势：质控严格，货源稳定。酸度计法
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Formaldehyde, 37% solution in H2O, stabilized with MeOH 甲醛 | 50-00-0 | 226396 危化品 |
| Sodium hydroxide, 1 M solution in H2O 氢氧化钠 | 1310-73-2 | 904294 危化品 |
| Phenolphthalein, 98% 酚酞 | 77-09-8 | 918772 |
| Ethanol, 99.5%, SuperDry, water≤50 ppm, J&KSeal 乙醇 | 64-17-5 | 954068促 危化品 |
| Potassium hydrogen phthalate, 99% 邻苯二甲酸氢钾 | 877-24-7 | 141482 |
比色法
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Acetic acid, 99.8% 乙酸 | 64-19-7 | 531036 危化品 |
| Sodium acetate, 99%, anhydrous, for analysis 醋酸钠 | 127-09-3 | 988100 |
| Methanol, 99.5%, AR 甲醇 | 67-56-1 | 125146 危化品 |
| 2,4-Pentanedione, 99%, AR 2,4-戊二酮 | 123-54-6 | 917160 危化品 |
耗材
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| C18 SPE Cartridges, bed wt. 1 g, volume 6 ml, 30 pcs/pack C18 固相萃取小柱 | / | 945285 |
常用仪器耗材
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Nitrile gloves. Powder-free,size M Blue 3.5g 丁腈手套.无粉.中号.蓝.3.5g | / | DRG-CN131166C |
| FindMolecule ELN, Academic Basic ELN电子记录本 | / | 9269008 |
| FindMolecule IMS, Academic Basic 实验室库存管理系统服务 | / | 9269003 |
| RFID Acid & Alkali Cabinet HCA-400, Container size: 900*500*1980 mm, internal size: 650*420*1550 mm, volume 423 L RFID 酸碱柜 HCA-400 | / | 9410144 |
| Bio-Vanguard® Antimicrobial Rinse-free Foaming Hand Sanitizer 清萨灵®泡沫抗菌免水洗手液 | / | 965255 |
| Antibacterial 100% Cotton laboratory coats, men, L (170-175cm, 60-70 kg), long-sleeved 抗菌纯棉实验服 | / | 9307387 |
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