2025年国家食品安全抽检解决方案——其他畜肉
2025-08-07 · 推荐产品 · 百灵威授权转载
其他畜肉（如猪肉、禽肉等）作为重要的动物蛋白来源，其品质安全直接关系到消费者的饮食健康。必须符合食品安全标准。依托现代化冷链物流和智能温控系统，精准控制储运环境参数，保障产品新鲜度和品质稳定性。建立完善的质量追溯平台，实现从养殖场到消费者餐桌的全程可追溯，为市场提供安全、营养、健康的优质畜肉产品选择。
其他畜肉为2025年抽检的肉制品之一，与2024年相比，删除五氯酚酸钠、恩诺沙星。
| 检验项目 | 依据法律法规或标准 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 呋喃唑酮代谢物 | 农业农村部公告第 250 号 | 农业部 781 号公告-4-2006 |
| 氯霉素 | 农业农村部公告第 250 号 | GB/T 22338 GB/T 20756 |
| 克伦特罗 | 农业农村部公告第 250 号 | SN/T 1924 |
| 莱克多巴胺 | 农业农村部公告第 250 号 | SN/T 1924 |
| 沙丁胺醇 | 农业农村部公告第 250 号 | SN/T 1924 |
| 氧氟沙星 a | GB 31650.1 | GB/T 20366 |
注：a.限生产日期在 2023 年 2 月 1 日（含）之后的兔肉检测。
一、呋喃唑酮代谢物
法规/标准依据：农业农村部公告第 250 号
检测方法：农业部 781 号公告-4-2006
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| 3-Amino-2-oxazolidinone (AOZ) 3-氨基-2-恶唑烷酮AOZ | 80-65-9 | DRE-C10209000 |
| 3-Amino-5-morpholinomethyl-2-oxazolidinone (AMOZ) 3-氨基-5-吗啉甲基-2-恶唑烷酮AMOZ | 43056-63-9 | DRE-C10206300 |
| 1-Aminohydantoin hydrochloride 1-盐酸氨基海特因 | 2827-56-7 | DRE-C10203200 |
| Semicarbazide hydrochloride 氨基脲,盐酸盐 | 563-41-7 | DRE-C16933500 |
| 3-Amino-2-oxazolidinone D4 (AOZ D4) 50 µg/mL in Methanol 3-氨基-2-噁唑烷酮-d4 | 1188331-23-8 | DRE-A10209010ME-50 |
| 3-Amino-5-morpholinomethyl-2-oxazolidinone D5 (AMOZ D5) 3-氨基-5-吗啉甲基-2-恶唑烷酮D5(AMOZ D5) | 1017793-94-0 | DRE-C10206310 |
| 标准品/呋喃妥因代谢物-13C3同位素/AHD-13C3 标准品/呋喃妥因代谢物-13C3同位素/AHD-13C3 | 957509-31-8 | 70184-1mg |
| Semicarbazide 13C,15N2 hydrochloride 呋喃西林代谢物13C,15N | 1173020-16-0 | DRE-C16933501 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Methanol, 99.9%, LC-MS 甲醇 | 67-56-1 | 952707 危化品 |
| Ammonium acetate, 99%, eluent additive for LC-MS 乙酸铵 | 631-61-8 | 992378 |
| Ethyl acetate, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙酸乙酯 | 141-78-6 | 243083 危化品 |
| Dimethyl sulfoxide, 99.9%, ACS/HPLC Certified 二甲基亚砜 | 67-68-5 | 148836 |
| 2-Nitrobenzaldehyde, 98% 2-硝基苯甲醛 | 552-89-6 | 225302 |
| Potassium phosphate dibasic, 99%, ACS reagent 磷酸氢二钾 | 7758-11-4 | 127325 |
二、氯霉素类残留量
法规/标准依据：农业农村部公告第 250 号
检测方法: GB/T 22338
GB/T 20756
第一法 气相色谱-质谱法
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Chloramphenicol, 99.5%, reference material 氯霉素 | 56-75-7 | 912378 |
| Florfenicol, 98%, reference material 氟苯尼考 | 73231-34-2 | 906582 |
| Thiamphenicol, 99%, reference material 甲砜霉素 | 15318-45-3 | 950887 |
| threo-m-Chloramphenicol 25 mg 间氯霉素(苏式)（标准品） | 138125-72-1 | OP002-25 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Water, HPLC grade 水 | 7732-18-5 | 187553 |
| Methanol, 99.9%, HPLC/ACS 甲醇 | 67-56-1 | 116481 危化品 |
| n-Hexane, 95%, for residue analysis 正己烷 | 110-54-3 | 990977 危化品 |
| Ethyl acetate, 99.5%, AR 乙酸乙酯 | 141-78-6 | 937345 危化品 |
| Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠 | 7647-14-5 | 937240 |
| N,O-Bis(trimethylsilyl)trifluoroacetamide, 98% N,O-双(三甲基硅基)三氟乙酰胺 | 25561-30-2 | 576242 |
耗材
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Florisil SPE Cartridges, bed wt. 1 g, volume 6 ml, 30 pcs/pack Florisil 固相萃取小柱 | / | 951989 |
第二法 液相色谱-质谱/质谱法
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Chloramphenicol, 99.5%, reference material 氯霉素 | 56-75-7 | 912378 |
| Florfenicol, 98%, reference material 氟苯尼考 | 73231-34-2 | 906582 |
| Thiamphenicol, 99%, reference material 甲砜霉素 | 15318-45-3 | 950887 |
| Chloramphenicol D5, 98%, reference material 氯霉素-D5 | 202480-68-0 | 797291新 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Water, HPLC grade 水 | 7732-18-5 | 187553 |
| Methanol, 99.9%, HPLC/ACS 甲醇 | 67-56-1 | 116481 危化品 |
| Acetonitrile, 99.9%, LC-MS 乙腈 | 75-05-8 | 912457 危化品 |
| 1-Propanol, 99.8%, HPLC grade 1-丙醇 | 71-23-8 | 991864 危化品 |
| n-Hexane, 95%, ACS/HPLC Certified 正己烷 | 110-54-3 | 208930 危化品 |
| Ethyl acetate, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙酸乙酯 | 141-78-6 | 243083 危化品 |
| Sodium acetate, 99%, AR 无水醋酸钠 | 127-09-3 | 975558 |
| Ammonium acetate, 98%, for analysis 乙酸铵 | 631-61-8 | 925211 |
耗材
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Syringe filter, PVDF membrane (hydrophillic), non-sterile, 33mm, 0.45µm, 50 pcs/pack 针式过滤器 | / | 927459 |
三、克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇
法规/标准依据：农业农村部公告第 250 号
检测方法：SN/T 1924
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Ractopamine Hydrochloride (200 mg) 盐酸莱克多巴胺（标准品） | 90274-24-1 | 1598100 |
| 标准品/克伦丙罗盐酸盐/Clenproperol Hydrochloride 标准品/克伦丙罗盐酸盐/Clenproperol Hydrochloride | 75136-83-3 | 726679-10mg |
| 标准品/利托君/Ritodrine 标准品/利托君/Ritodrine | 26652-09-5 | 722015-25mg |
| 标准溶液/甲醇中盐酸莱克多巴胺-D6同位素(以莱克多巴胺-D6计)/Ractopamine-d6 Hydrochloride in Methanol 标准溶液/甲醇中盐酸莱克多巴胺-D6同位素(以莱克多巴胺-D6计)/Ractopamine-d6 Hydrochloride in Methanol | 1276197-17-1 | 90028GA |
| 标准品/克伦丙罗-D7同位素/Clenproperol-D7 标准品/克伦丙罗-D7同位素/Clenproperol-D7 | 1173021-09-4 | 72717-1mg |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Methanol, 99.9%, LC-MS 甲醇 | 67-56-1 | 952707 危化品 |
| Acetonitrile, 99.9%, LC-MS 乙腈 | 75-05-8 | 932537 危化品 |
| Formic acid, 98%, for LC-MS 甲酸 | 64-18-6 | 942988 危化品 |
| Ethyl acetate, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙酸乙酯 | 141-78-6 | 243083 危化品 |
| Ammonium hydroxide, 25 - 28 wt.% solution of NH3 in water, for analysis 氢氧化铵 | 1336-21-6 | 335213 危化品 |
| Methyl tert-butyl ether, 99%, ACS/HPLC Certified 甲基叔丁基醚 | 1634-04-4 | 471256 危化品 |
| β-Glucuronidase β-葡萄糖醛酸酶 | 9001-45-0 | G960482 |
四、氧氟沙星
法规/标准依据：GB 31650.1
检测方法：GB/T 20366
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Ofloxacin, 99%, reference material 氧氟沙星 | 82419-36-1 | 916029 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Acetonitrile, 99.9%, LC-MS 乙腈 | 75-05-8 | 932537 危化品 |
| Methanol, 99.9%, LC-MS 甲醇 | 67-56-1 | 952707 危化品 |
| Ethyl acetate, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙酸乙酯 | 141-78-6 | 243083 危化品 |
| Formic acid, 98%, for LC-MS 甲酸 | 64-18-6 | 942988 危化品 |
| Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt dihydrate, 99%, for analysis 乙二胺四乙酸二钠盐二水合物 | 6381-92-6 | 976151 |
| Ammonium hydroxide, 25 - 28 wt.% solution of NH3 in water, for analysis 氢氧化铵 | 1336-21-6 | 335213 危化品 |
| Sodium phosphate dibasic dodecahydrate, 99%, for synthesis 磷酸氢二钠十二水合物 | 10039-32-4 | 391701 |
| Sodium phosphate dibasic dihydrate, 99.5%, HPLC grade 二水合磷酸氢二钠 | 10028-24-7 | 906748 |
| Citric acid monohydrate, 99.5%, for analysis 柠檬酸一水合物 | 5949-29-1 | 911405 |
相关阅读
百灵威色谱溶剂-精准高效，助力科研未来!
关税加征，成本飙升！国产食品检测标准物质，稳成本，保供应！
食品分析耗材“一站式”解决方案
