2025年国家食品安全抽检解决方案——菜豆
2025-09-15 · 推荐产品 · 百灵威授权转载
菜豆这类传统豆类蔬菜的安全质量，直接关联消费者饮食健康。要筑牢其安全根基，需构建从种源优选到采收上市的全链条质量管控体系，这是守护食品安全、保障消费者权益的核心要求。
针对露地爬架栽培、温室矮化种植等不同模式的菜豆产品，需建立分品类的种植标准与多维度检测机制，让传统食材在保留绵密口感的同时，确保食用安全无虞。从土壤轮作规划、病虫害生物防治技术应用，到采收后的农残快速检测与储运输冷链管理，每个环节都融入标准化操作流程，以科学监管护航菜豆的品质，让这一传统蔬菜既为餐桌增添暖意，又成为现代健康饮食的可靠保障。
菜豆为2025年抽检的蔬菜之一，与2024年相比，增加了倍硫磷检验项目，删除了三唑磷检验项目。
| 检验项目 | 依据法律法规或标准 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 倍硫磷 | GB 2763 | GB 23200.8 GB 23200.113 GB 23200.121 GB/T 20769 |
| 吡虫啉 | GB 2763 | GB 23200.121 GB/T 20769 GB/T 23379 |
| 毒死蜱 | GB 2763 | GB 23200.8 GB 23200.113 GB 23200.116 GB 23200.121 NY/T 761 SN/T 2158 |
| 多菌灵 | GB 2763 | GB 23200.121 GB/T 20769 NY/T 1453 |
| 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 | GB 2763 | GB 23200.121 GB/T 20769 |
| 甲胺磷 | GB 2763 | GB 23200.113 GB 23200.121 GB/T 5009.103 NY/T 761 |
| 甲拌磷 | GB 2763 | GB 23200.113 GB 23200.116 GB 23200.121 |
| 克百威 | GB 2763 | GB 23200.112 GB 23200.121 NY/T 761 |
| 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | GB 2763 | GB 23200.8 GB 23200.113 GB/T 5009.146 NY/T 761 |
| 灭蝇胺 | GB 2763 | NY/T 1725 |
| 噻虫胺 | GB 2763 | GB 23200.39 GB 23200.121 |
| 水胺硫磷 | GB 2763 | GB 23200.113 GB 23200.121 GB/T 5009.20 NY/T 761 |
| 氧乐果 | GB 2763 | GB 23200.113 GB 23200.121 NY/T 761 NY/T 1379 |
| 乙酰甲胺磷 | GB 2763 | GB 23200.113 GB 23200.116 GB 23200.121 GB/T 5009.103 GB/T 5009.145 |
一、倍硫磷，吡虫啉，毒死蜱，多菌灵，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，甲胺磷，克百威，噻虫胺，水胺硫磷，氧乐果，乙酰甲胺磷
法规/标准依据：GB 2763
检测方法：GB 23200.121-2021
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Fenthion 倍硫磷（标准品） | 55-38-9 | P-148N 危化品 |
| Imidacloprid, 99%, reference material 吡虫啉 | 138261-41-3 | 948879 |
| Chlorpyrifos (Dursban) 毒死蜱（标准品） | 2921-88-2 | P-094N |
| Carbendazim, 98%, reference material 多菌灵 | 10605-21-7 | 954123 |
| Emamectin-benzoate, 98%, reference material 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 | 155569-91-8 | 527940 |
| Clothianidin, 97%, reference material 噻虫胺 | 210880-92-5 | 236249 |
| Isocarbophos 水胺硫磷（标准品） | 24353-61-5 | P-893N 危化品 |
| Omethoate 氧化乐果（标准品） | 1113-02-6 | P-121N 危化品 |
| Acephate 乙酰甲胺磷（标准品） | 30560-19-1 | P-200N |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Acetonitrile, 99%, for analysis 乙腈 | 75-05-8 | 980995 危化品 |
| Acetonitrile, 99.9%, LC-MS 乙腈 | 75-05-8 | 932537 危化品 |
| Methanol, 99.9%, LC-MS 甲醇 | 67-56-1 | 952707 危化品 |
| Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠 | 7647-14-5 | 937240 |
| Sodium acetate, for analysis 醋酸钠 | 127-09-3 | 992457 |
| Acetic acid, 99.5%, for analysis 乙酸 | 64-19-7 | 991956 危化品 |
| Sodium citrate tribasic dihydrate, 99%, for bio 柠檬酸三钠盐二水合物 | 6132-04-3 | 901424 |
| Sodium citrate dibasic sesquihydrate, 99% 柠檬酸二钠盐倍半水合物 | 6132-05-4 | 126205 |
| Formic acid, 98%, for LC-MS 甲酸 | 64-18-6 | 942988 危化品 |
| Ammonium formate, 99%, eluent additive for LC-MS 甲酸铵 | 540-69-2 | 909461 |
二、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
法规/标准依据：GB 2763
检测方法：GB 23200.113-2018
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Cyhalothrin, 96.5%, reference material 氯氟氰菊酯 | 68085-85-8 | 461939新 |
| λ-Cyhalothrin, 95%, reference material 高效氯氟氰菊酯 | 91465-08-6 | 448577新 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Acetonitrile, 99.5%, AR 乙腈 | 75-05-8 | 951025 危化品 |
| Ethyl acetate, 99.9%, HPLC/ACS 乙酸乙酯 | 141-78-6 | 300999 危化品 |
| Cyclohexane, 99.7%, ACS/HPLC Certified 环己烷 | 110-82-7 | 220132 危化品 |
| Sodium chloride, 99.5%, AR 氯化钠 | 7647-14-5 | 990049 |
| Sodium acetate trihydrate, 99%, AR 醋酸钠三水合物 | 6131-90-4 | 504420 |
| Acetic acid, 99.5%, for analysis 乙酸 | 64-19-7 | 991956 危化品 |
| Magnesium sulfate, 98%, AR 硫酸镁 | 7487-88-9 | 948932 |
| Sodium citrate tribasic dihydrate, 99%, AR 柠檬酸三钠盐二水合物 | 6132-04-3 | 908516 |
| Sodium citrate dibasic sesquihydrate, 99% 柠檬酸二钠盐倍半水合物 | 6132-05-4 | 126205 |
三、灭蝇胺
法规/标准依据：GB 2763
检测方法：NY/T 1725
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Cyromazine, 98%, reference material 环丙氨嗪 | 66215-27-8 | 967135 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Water, HPLC grade 水 | 7732-18-5 | 187553 |
| Acetonitrile, 99.9%, HPLC/ACS 乙腈 | 75-05-8 | 134752 危化品 |
| Methanol, 99.9%, HPLC/ACS 甲醇 | 67-56-1 | 116481 危化品 |
| Ammonium acetate, 98%, for analysis 乙酸铵 | 631-61-8 | 925211 |
| Ammonium hydroxide, for analysis, 25-28% 氢氧化铵 | 1336-21-6 | 921637 危化品 |
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