2025年国家食品安全抽检解决方案——菜薹
2025-09-15 · 推荐产品 · 百灵威授权转载
菜薹这类传统时令蔬菜的安全质量，直接关系到消费者的饮食健康。要保障其安全性，必须落实从种源选择到采收流通的全流程质量管控，这是守护食品安全、维护消费者权益的根本要求。
针对露地种植、设施栽培等不同工艺的菜薹产品，需建立统一的栽培标准与完善的检测机制，让传统食材在保留脆嫩口感的同时，确保食用安全无忧。从土壤环境的重金属筛查、种植环节的农药规范使用，到采收后的农残快速检测，每个环节都需严格把控，以科学管理护航菜薹的品质，让这份传统蔬菜既能满足餐桌美味需求，又能成为健康饮食的放心之选。
菜薹为2025年抽检的蔬菜之一，与2024年相比，增加了噻虫胺检验项目，删除了甲拌磷检测。
| 检验项目 | 依据法律法规或标准 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 镉（以 Cd 计） | GB 2762 | GB 5009.15 |
| 吡虫啉 | GB 2763 | GB 23200.121 GB/T 20769 GB/T 23379 |
| 啶虫脒 | GB 2763 | GB 23200.121 GB/T 20769 GB/T 23584 |
| 毒死蜱 | GB 2763 | GB 23200.8 GB 23200.113 GB 23200.116 GB 23200.121 NY/T 761 SN/T 2158 |
| 氟虫腈 | GB 2763 | GB 23200.121 SN/T 1982 |
| 联苯菊酯 | GB 2763 | GB 23200.8 GB 23200.113 GB 23200.121 GB/T 5009.146 NY/T 761 SN/T 1969 |
| 噻虫胺 | GB 2763.1 | GB 23200.39 GB 23200.121 |
一、镉（以 Cd 计）
法规/标准依据：GB 2762
检测方法：GB 5009.15
第一法 石墨炉原子吸收光谱法
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Cadmium AA Standard, 1000 µg/mL in 2-5% Nitric Acid 镉原子吸收标准品1000ppm in HNO3 | 7440-43-9 | AA08N-1 危化品 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Ammonium dihydrogen phosphate, 99%, ACS reagent 磷酸二氢铵 | 7722-76-1 | 139832 |
| Palladium(II) nitrate hydrate, Pd: ≥39% 硝酸钯(II) 水合物 | 10102-05-3 | 977012 |
第二法 电感耦合等离子体质谱法
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Cadmium ICP-MS Standard, 100 µg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品 | 7440-43-9 | ICP-MS-08N-0.01X-1 危化品 |
二、吡虫啉，啶虫脒，毒死蜱，氟虫腈，联苯菊酯，噻虫胺
法规/标准依据：GB 2763
检测方法：GB 23200.121-2021
标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Imidacloprid, 99%, reference material 吡虫啉 | 138261-41-3 | 948879 |
| Acetamiprid, 97%, reference material 啶虫脒 | 135410-20-7 | 426867 |
| Chlorpyrifos (Dursban) 毒死蜱（标准品） | 2921-88-2 | P-094N |
| Bifenthrin, 95%, reference material 联苯菊酯 | 82657-04-3 | 324518新 |
| Clothianidin, 97%, reference material 噻虫胺 | 210880-92-5 | 236249 |
试剂
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Acetonitrile, 99%, for analysis 乙腈 | 75-05-8 | 980995 危化品 |
| Acetonitrile, 99.9%, LC-MS 乙腈 | 75-05-8 | 932537 危化品 |
| Methanol, 99.9%, LC-MS 甲醇 | 67-56-1 | 952707 危化品 |
| Sodium chloride, 99.5%, for analysis 氯化钠 | 7647-14-5 | 937240 |
| Sodium acetate, for analysis 醋酸钠 | 127-09-3 | 992457 |
| Acetic acid, 99.5%, for analysis 乙酸 | 64-19-7 | 991956 危化品 |
| Sodium citrate tribasic dihydrate, 99%, for bio 柠檬酸三钠盐二水合物 | 6132-04-3 | 901424 |
| Sodium citrate dibasic sesquihydrate, 99% 柠檬酸二钠盐倍半水合物 | 6132-05-4 | 126205 |
| Formic acid, 98%, for LC-MS 甲酸 | 64-18-6 | 942988 危化品 |
| Ammonium formate, 99%, eluent additive for LC-MS 甲酸铵 | 540-69-2 | 909461 |
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