2024年全国食品安全监督抽检解决方案——水产制品
2024-07-05 · 推荐产品 · 百灵威授权转载
《全国食品安全监督抽检实施细则 （2024 年版）》共包含33个大项，其中水产制品包含9个细类，6个细类增加了抽检检测项目。
百灵威针对国家食品安全监督抽检实施细则中水产制品的检测要求，提供标准品、分析检测试剂和耗材，满足日常检测需求。
检验项目：预制动物性水产干制品
新增检验项：N-二甲基亚硝胺
检测方法：GB 5009.26标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| N-Nitrosodimethylamine (NDMA), 1000 µg/mL in Methanol N-亚硝基二甲胺（标准品） | 62-75-9 | APP-9-149-M-10X 危化品 |
| N-Nitrosodimethylamine-d6, 100 µg/mL in Methanol N-亚硝基二甲胺-d6,100 μg/mL，溶于甲醇 | 17829-05-9 | NAS-D-004S |
新增检验项：合成着色剂（柠檬黄、胭脂红、日落黄）
检测方法：GB 5009.35标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Acid Blue 9, 85%, reference material 酸性蓝9 | 3844-45-9 | 905125 |
| Amaranth, 85%, reference material 苋菜红 | 915-67-3 | 985658 |
| Erythrosin B, 80%, reference material 赤藓红B | 16423-68-0 | 912637 |
| New Coccine, 75%, reference material 新胭脂红 | 2611-82-7 | 992795 |
| New Red 新红 | 220658-76-4 | DRE-C15506000 |
| Sunset yellow, 98%, reference material 日落黄 | 2783-94-0 | 919814 |
| Tartrazine solution, reference material, 500 μg/mL 水中柠檬黄标准溶液 | 1934-21-0 | 925845 |
检验项目：盐渍鱼
新增检验项：铅（以 Pb 计）
检测方法：GB 5009.12标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Lead ICP Standard, 1000 µg/mL in 2-5% Nitric Acid 铅ICP标准溶液（标准品） | 7439-92-1 | ICP-29N-1 |
| Lead ICP-MS Standard, 100 µg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品 | 7439-92-1 | ICP-MS-29N-0.01X-1 |
| ICP-MS Internal Standard - Scandium, 100 µg/mL in 2-5% Nitric Acid 钪IPC-MS标准溶液（标准品） | 7440-20-2 | ICP-MS-IS-SC-10X-1 |
新增检验项：N-二甲基亚硝胺
检测方法：GB 5009.26标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| N-Nitrosodimethylamine (NDMA), 1000 µg/mL in Methanol N-亚硝基二甲胺（标准品） | 62-75-9 | APP-9-149-M-10X 危化品 |
| N-Nitrosodimethylamine-d6, 100 µg/mL in Methanol N-亚硝基二甲胺-d6,100 μg/mL，溶于甲醇 | 17829-05-9 | NAS-D-004S |
检验项目：其他盐渍水产品 新增检验项：铅（以 Pb 计）
检测方法：GB 5009.12标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Lead ICP Standard, 1000 µg/mL in 2-5% Nitric Acid 铅ICP标准溶液（标准品） | 7439-92-1 | ICP-29N-1 |
| Lead ICP-MS Standard, 100 µg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品 | 7439-92-1 | ICP-MS-29N-0.01X-1 |
| ICP-MS Internal Standard - Scandium, 100 µg/mL in 2-5% Nitric Acid 钪IPC-MS标准溶液（标准品） | 7440-20-2 | ICP-MS-IS-SC-10X-1 |
检验项目：预制鱼糜制品 新增检验项：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
检测方法：GB 5009.121标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Dehydroacetic acid, 99.9%, reference material 脱氢乙酸 | 520-45-6 | 904191 |
| myo-Inositol, 99%, reference material 肌醇 | 87-89-8 | 921798新 |
检验项目：熟制动物性水产制品 新增检验项：N-二甲基亚硝胺
检测方法：GB 5009.26标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| N-Nitrosodimethylamine (NDMA), 1000 µg/mL in Methanol N-亚硝基二甲胺（标准品） | 62-75-9 | APP-9-149-M-10X 危化品 |
| N-Nitrosodimethylamine-d6, 100 µg/mL in Methanol N-亚硝基二甲胺-d6,100 μg/mL，溶于甲醇 | 17829-05-9 | NAS-D-004S |
新增检验项：甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
检测方法：GB 5009.97标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Sodium cyclamate, 99%, reference material 环己基氨基磺酸钠 | 139-05-9 | 948699 |
检验项目：其他水产制品 新增检验项：柠檬黄
检测方法：GB 5009.35标准品
| 品名 | CAS | 货号 |
|---|---|---|
| Acid Blue 9, 85%, reference material 酸性蓝9 | 3844-45-9 | 905125 |
| Amaranth, 85%, reference material 苋菜红 | 915-67-3 | 985658 |
| Erythrosin B, 80%, reference material 赤藓红B | 16423-68-0 | 912637 |
| New Coccine, 75%, reference material 新胭脂红 | 2611-82-7 | 992795 |
| New Red 新红 | 220658-76-4 | DRE-C15506000 |
| Sunset yellow, 98%, reference material 日落黄 | 2783-94-0 | 919814 |
| Tartrazine solution, reference material, 500 μg/mL 水中柠檬黄标准溶液 | 1934-21-0 | 925845 |
新增检验项：菌落总数
检测方法：GB 4789.2点击货号查看产品详情
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