GB 5009.182-2017 食品中铝的测定
2023-11-20 · 推荐产品 · 百灵威授权转载
2017年，国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 食品中铝的测定》（GB 5009.182-2017）。
该标准规定了食品中铝含量测定的分光光度法、电感耦合等离子体质谱法、电感耦合等离子体发射光谱法和石墨炉原子吸收光谱法。
该标准第一法适用于检测使用含铝食品添加剂的食品中的铝,第二法、第三法和第四法适用于检测食品中的铝。
该标准代替GB/T 5009.182-2003 《面制食品中铝的测定》、GB/T 23374-2009 《食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法》、GB/T 18932.11-2002 《蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法 电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法》、SN/T 2208-2008 《水产品中钠、镁、铝、钙、铬、铁、镍、铜、锌、砷、锶、钼、镉、铅、汞、硒的测定 微波消解-电感耦合等离子体-质谱法》中铝的测定方法。
百灵威专注食品安全，配套提供标准品和试剂，满足专业检测及扩项需求。
第一法：分光光度法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Aluminum ICP Standard,1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铝ICP检测用标准品 | 标准品 | ICP-01N-1 |
| Ammonium hydroxide, 25 - 28 wt.% solution of NH3 in water, for analysis 氢氧化铵 | 分析试剂 | 335213 |
| Ethanol, 99.9%, ACS/HPLC Certified 乙醇 | 分析试剂 | 258449 |
| 4-Nitrophenol, 99% 4-硝基苯酚 | 分析试剂 | 524775 |
| Chromeazurol S, Indicator 铬天青S | 分析试剂 | 366257 |
| Triton X-100 曲拉通 X-100 | 分析试剂 | 905959 |
| 1-Hexadecylpyridinium bromide, 98% 1-十六烷基吡啶鎓溴化物 | 分析试剂 | 113112 |
| L-Ascorbic acid, 99% 抗坏血酸 | 分析试剂 | 231406 |
第二法：电感耦合等离子体质谱法
GB 5009.91 第四法 电感耦合等离子体质谱法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品 | 标准品 | ICP-MS-29N-0.01X-1 |
| Cadmium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品 | 标准品 | ICP-MS-08N-0.01X-1 |
第三法：电感耦合等离子体发射光谱法
GB 5009.91 第三法 电感耦合等离子体发射光谱法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Lead ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS铅标准品 | 标准品 | ICP-MS-29N-0.01X-1 |
| Cadmium ICP-MS Standard,100 μg/mL in 2-5% Nitric Acid ICP-MS测镉标准品 | 标准品 | ICP-MS-08N-0.01X-1 |
第四法：石墨炉原子吸收光谱法
| 品名 | 分类 | 货号 |
|---|---|---|
| Aluminum AA Standard,1000 μg/mL in 2-5% Nitric Acid 铝原子吸收标液 1000PPM于硝酸（标准品） | 标准品 | AA01N-1 |
更多信息，请关注百灵威分析公众号：
百灵威分析公众号
相关阅读
百灵威基础耗材——分析领域通用食品添加剂国标检索
