[经典生物化学实验] 蛋白质的性质实验——蛋白质的沉淀反应
2023-07-14 · 推荐产品 · 百灵威授权转载
多数蛋白质是亲水胶体，当其稳定因素被破坏或与某些试剂结合成不溶解的盐后，即产生沉淀。蛋白质的沉淀反应是一种常见的检验方法，用于检测血清样本中的某些特定蛋白质[1]。
（1）乙醇沉淀蛋白质
乙醇为脱水剂，能破坏蛋白质胶体的水化层而使其沉淀析出。
（2）重金属盐析沉淀蛋白质
蛋白质与重金属离子（如 Cu2+、Ag+、Hg2+等）结合成不溶性盐类而沉淀。
（3）有机酸沉淀蛋白质
有机溶剂与水作用能破坏蛋白质的水化膜，使蛋白质在一定浓度的有机溶剂中沉淀析出。
百灵威提供蛋白质沉淀反应中的相关试剂和耗材。
产品列表
| 分类 | 品名 | 货号 |
|---|---|---|
| 蛋白质的沉淀反应 | Anhydrous lead acetate, 99%, for synthesis 无水醋酸铅 | 474777 |
| 蛋白质的沉淀反应 | Tannic acid, 95% 单宁酸 | 120685 |
| 蛋白质的沉淀反应 | Copper(II) sulfate, 98% 硫酸铜(II) | 481137 |
| 蛋白质的沉淀反应 | Trichloroacetic acid, 99%, ACS reagent 三氯乙酸 | 519758 |
| 蛋白质的沉淀反应 | Sulfosalicylic Acid 磺基水杨酸 | S699445 |
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参考文献
- 张兴丽, 王永敏. 生物化学实验指导[M]. 北京:中国轻工业出版社,2017.
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